Rozwiązanie zadania:
Odp. Jeśli do butelki i na talerz wlejemy takie same ilości wody i umieścimy oba naczynia w tych samych warunkach zewnętrznych (jednakowe ciśnienie atmosferyczne i jednakowa temperatura oraz taka sama wilgotność powietrza) to z talerza ciecz szybciej wyparuje.
Dzieje się tak, ponieważ szybkość parowania oprócz temperatury zależy od wielkości powierzchni swobodnej cieczy.
Powierzchnia swobodna cieczy, to ta powierzchnia cieczy, która nie styka się ze ściankami naczynia. Czyli na przykład dla wody w stawie, to powierzchnia tworząca tak zwane lustro wody.
Wniosek
Ciecz, która ma większą swobodną powierzchnię, szybciej wyparuje, bo w tym samym czasie większa ilość cząsteczek cieczy opuszcza układ, niż z cieczy o mniejszej powierzchni swobodnej
